Во первых: для чего это собственно нужно?
Ну незнаю, кому как, я например так Алундре первой таким макаром английский возвращал,
(так сказать фанский перевод с корявого русского на нормальный английский )

Во вторых: что можно сделать? Можно перерисовать графику, заменить музыку, иногда вернуть игре родной язык и т.п.

Что нам понадобиться:

для редактирования графики: TIM Photoshop plugin от Sony(брать здесь http://64.109.234.134/ch/psx/timplugin.zip ) (в седьмом фотошопе надо скопировать файлы в папку
<путь к photoshop.exe>/plugins/Adobe Photoshop Only/File formats/)
для редактирования звука и видео: (пока этим не занимался, так что не знаю)
для редактирования собственно образа: CDmage (я пользовался версией 1.02.1) - cdmage.cjb.net
а также любой в принципе hex-редактор(если не собираетесь редактировать ресурсы хватит и встроенной в тотал коммандере смотрелки)
и естественно образ той игры которую вы собираетесь редактировать

Итак, приступим

ВНИМАНИЕ!
ВСЕГДА СОХРАНЯЙТЕ КОПИИ ОБРАЗОВ ПЕРЕД ТЕМ КАК ЧТО-НИТЬ С НИМИ ДЕЛАТЬ!!!

Создаем папочку на харде и копируем туда файлы с диска, если есть тока образ
то открываем образ в CDMage
(если обрез bin+cue то выбираем "CDRWin and Fireburner cuesheet file (*.cue) ,
если образ iso или bin(без cuesheet) то выбираем M2/2352 track ),
извлекаем файлы (слева кликаем правой кнопкой на Track 1 и выбираем Extract files, в появившемся окне
выбираем куда извлекать и жмем Extract).

Теперь у нас есть файлы игры и мы можем с ними что-нибудь сотворить
(для тех кто не знает: STR файлы это видео, XA-аудио, TIM-графика, хотя безусловно попадается еще куча прочих форматов)
соответственно файлы с графикой имеют расширение TIM, хотя тоже не всегда, проверить можно следующим образом:
либо поробовать открыть файл в фотошопе, либо посмотреть в любой hex-смотрелке наличие
такой строки (вшеснадцатиричном виде) в начале файла: "10 00 00 00 08 00 00 00 2C"

теперь открываем файл в фотошопе и редактируем по усмотрению,
при сохранениии выскочит окошко где нужно задать некоторые параметры файла,
плагин вобщем-то их сам определяет, так что можно смело нажать Save

Также можно отредактировать тексты в игре ища в файлах знакомые по игре строки и изменяя их в hex-редакторе
(не забывая при этом что длина новой строки не должна превышать длину оригинальной)

после всех изменений снова открываем образ в CDMage, выбираем там файл который хотите заменить, и жмем
на нем правой кнопкой, выбираем Import file, и выбираем отредактированный файл.
Помните о том что файл который вы импортируете не должен быть больше оригинала в образе, иначе он будет обрезан.
(новый файл может быть меньше, тогда CDMage дополнит его нулями)

Жмем File->Save as.. и сохраняем (сорранять можно только в bin+cue)
В опциях сохранения должно стоять Convert tracks: MODE2/2352 to MODE2/2352

Если у вас русская версия, а вы хотите английскую, но для нее нет ни патча а образ с нета тянуть влом,
а, предположим у вашего приятеля из другого города есть англ. версия
найдите в каких файлах храниться текст и шрифты и попросите друга прислать вам эти файлы
(которые будут намного меньше целого образа) и замените ими свои.
(с озвучкой дело хуже, она весит много больше )

Done! Можно проверять образ в эмуле.

Почему собственно CDMage а не другая прога для редактирования образа, коих щас полно?
По одной простой причине: он нормально сохраняет полученые образы, потому как не создает
образ заново , а грубо говоря просто заменяет куски образа

Ессесно я не несу никакой ответственности за то что вы сотворите прочитая эту статью,
никоим образом не поощряю пиратство и так называемых "перяводчеков".

Можете делать с этим текстом все что хотите, при условии что там останеться моя подпись или хотябы упоминание обо мне. Вотъ.

З.Ы. на грамотность текст проверить не могу, тк офис у мя английский, соответственно проверки русского там нет

Жду критики и прочего